ニラセリ〜春の訪れ☆彡〜
作り方
-
-
1
-
ニラ1束とセリ1束を用意し、それぞれ4〜5cmくらいの長さに切ってザルに入れ、水で洗う。
-
-
-
2
-
鍋に湯を沸かし、塩を少々入れ、ニラとセリを約1分茹でる。
-
-
-
3
-
冷水にさらして、水を絞り、お皿に盛ったらできあがり☆
-
-
-
4
-
そのまま食べても、付け合わせにしても、ポン酢や醤油を少々しておひたしにしても、卵などと一緒に食べても美味しいです。
-
コツ・ポイント
茹ですぎずに食感と新鮮感を残すこと。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらとても気に入って、何度も作っています。
(
)