くっ付いた銀杏の薄皮を簡単に剥くよ！
かっちゃん杉
作り方
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1
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レシピID 5939115と同様に銀杏を少し割ってからレンチンします。
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2
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熱々のうちに殻を剥けば、ある程度は綺麗に剥けます。ゆっくりしていて、銀杏が冷めてしまうと薄皮が剥きにくくなります。
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3
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そんな時は、ラップなしでレンジで10秒チン！薄皮がカリッと乾燥してペロンと剥けます。また冷めたら、また10秒チン！
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4
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何度も繰り返すと銀杏が硬くなるので、10個位に分けてチンするといいです！
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コツ・ポイント
レンチン銀杏は熱々ならすぐペロンと剥けますが、冷めると取りにくいので、レンチンでペロリ！何度もチンすると硬くなるので、10個位ずつ行うといいですよ。
このレシピの生い立ち
主人が銀杏大好きなので、大量に食べます。レンチンで調理していますが、冷めた銀杏に薄皮がくっ付いて剥けないことがあるので、いつもしている私の方法をレシピに書きました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
かっちゃん杉
