基本の『水ゼリー』
☆ラスタ大山☆
作り方
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1
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材料です。
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2
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アガー15g
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3
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上白糖50g
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4
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❷と❸をよく混ぜておきます。
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5
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小鍋に水400ccを入れて❹をフルイに掛けながら入れてから、火をつけます。
※お湯に入れたら、ダマにまります。
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6
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ゆっくり混ぜながら温めていきます。
沸騰したら火を止めます（＾ν＾）
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7
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用意していた氷水に鍋ごと入れて冷やしなが、混ぜて温度を下げます。
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8
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トロミが出たら容器に移します。
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9
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好みで何か入れてください。
夏ならミント。春ならイチゴとか。
あんこもいいですよ。
冷蔵庫で1時間冷やしてます。
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10
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黒蜜やきな粉をかけて食べてください。
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コツ・ポイント
アガーは、常温でも固まります。
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ラスタ大山☆
