アイスボックス クッキー
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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ボールにバターと粉砂糖を入れプラスティックカードかゴムべらで切るように混ぜバニラエッセンスを加える。
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2
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溶き卵を入れ切るように混ぜる。
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3
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小麦粉とB.Pを合わせふるい、粉と合わせサックリと混ぜる。
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4
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2つに分け半分はココアパウダーを混ぜる。
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5
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それぞれの生地を手で転がしながら棒状にまとめて、クッキングペーパーに包み冷やし固める。
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6
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５ミリ位に切り、1枚ずつグラニュー糖をまぶし天板に並べ、170度のオーブンで約15分焼いて冷ます。
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コツ・ポイント
生地は練らないでなるべく手早く切るように混ぜる。
このレシピの生い立ち
子供の友達から教えてもらい。
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☆ダイゴクン☆
