〖 いちごのクレープ 〗
Description
クレープのもちもち食感、いちごの甘酸っぱさ、生クリームをたっぷり絞って入れて、くるりと巻いた、いちごのクレープをどうぞ♪
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れて、牛乳を入れて、泡立て器で混ぜ合わせて砂糖を入れて混ぜる。
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2
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ふるった薄力粉を入れてぐるぐると泡立て器で混ぜ合わせる。ラップをして、３～５時間冷蔵庫で寝かす。
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3
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冷蔵庫から出して、お玉の底でぐるぐると混ぜて、おたまですくって生地を落として粘度を確かめる。
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4
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フライパンを熱してバターを小さじ１／２程度溶かしてフライパンになじませて、おたまですり切り１杯すくってフライパンに入れる
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5
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フライパンをくるりと回して、クレープ生地を行き渡らせる。
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6
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フライパンの周りの生地がチリチリになって来たら、焼けているのでひっくり返す。少し焼いて取り出す。皿に乗せてラップをかける
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7
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残りのクレープ生地であと２枚同じように焼いていく。
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8
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いちごを洗って、水気を拭いて、へたを切り落とす。１人分４個の中、３個分を切って、１個は切らずにおく。
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9
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ボウルに生クリームを入れて、泡立て器で泡立てる。途中で砂糖を入れて、角が立つまで泡立てる。
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10
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泡立てた生クリームを絞り袋に入れて、クレープに絞る。切ったいちごを乗せてくるりと巻いていく。
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11
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上にいちごを乗せて、生クリームを絞ったら出来上がり♪
【あと２個も同じように作る。】
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12
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〚今回使ったいちご〛
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いちごを買ったので、今回、クレープを作ってみようと思い立って、作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
