ジャガ芋＆キャベツ＆とろろ昆布の味噌汁
beatorisu
作り方
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1
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鍋に食べやすく切ったじゃが芋と水８分目と粉末だしの素を入れ火にかけます。
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2
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食べやすい大きさに切ったキャベツを加えます。
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3
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じゃが芋が透き通ってきたら最後にとろろ昆布を加えます。
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4
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火を止め、お味噌を溶き入れて出来上がり♪(お味噌の濃さはある程度お好みで調節してみて下さい）
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コツ・ポイント
＊お味噌はお好きなお味噌１種類でも♪＊具はあらかじめ最初に全部入れても大丈夫ですが、この順番が一番火の通りくいもの順になっています。＊このレシピのメイン？はとろろ昆布なので、後はお好きな具でも♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋の味噌汁を作った時、他の材料で足したい時に、さっぱりめで何かこくが欲しくて、たまたまとろろ昆布があっり、それ自体味が付いているのでよい出汁代わりになるのではないかと混ぜて美味しかったので、、再度プラスキャベツで。
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