里芋のポテサラちくわ揚げの画像

Description

熊本のローカルフードを里芋で作ってみました。

材料 (4本)

4本
適量
マヨネーズ
小匙1
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    レシピID 6663713でポテサラを作る。

  2. 2

    写真

    ちくわを縦に一箇所、切り込みを入れて、1のポテサラを詰める。

  3. 3

    写真

    小麦粉に水を加えて混ぜ、ちょうどよくなるように調整する。マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    3に2を入れて絡めたら、油で揚げる。完成

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、辛子醤油をつけて食べるのがオススメです。

このレシピの生い立ち

里芋がたくさんあったので。
レシピID : 6663735 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
★むさ
時間がなく揚げずに焼きました。簡単に一品おつまみができました。わさび醤油で。