超簡単香味シャンタン塩ラーメン
eかずえ3
作り方
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1
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ラーメン丼に
香味シャンタン
顎だし
ラード
生姜
ナツメグ
を入れる。
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2
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塩ラーメンにするなら藻塩をいれる。
醬油ラーメンにするなら麺つゆをいれる。
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3
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増えるワカメをお湯でもどす。
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4
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生麵を５分間茹でる。
終了２分前にお鍋にモヤシを加え一緒に茹でる。
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5
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５分茹でたら、麺をざるに開けて湯切りする。
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6
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丼にお湯を入れて好みの濃さにし。
麺を入れ。
ワカメ、チャーシュウ、ナルトを乗せて完成。
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コツ・ポイント
塩ラーメン、醬油ラーメンどちらにも出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
前回醬油ラーメンを紹介しましたが、今回は塩ラーメン、醬油ラーメンどちらでも作れるレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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