我が家のおせち☆牛肉の八幡巻き♪冷凍可
えるすまん
作り方
-
-
1
-
ゴボウと人参は1cm角、長さ15cm位に切る。
-
-
-
2
-
◇の調味料で先ずゴボウを煮る。
-
-
-
3
-
竹串で刺して少し固さが残ってるくらいで人参を入れる。
この間に★を混ぜ合わせておく。
-
-
-
4
-
牛肉を2枚、端を少し重ねて広げて小麦粉を薄く振る。
-
-
-
5
-
断面が市松模様になるように、ゴボウと人参を交互に並べて巻いていく。
-
-
-
6
-
フライパンを熱してサラダ油を薄くひいて、巻き終わりを下にして全体に焼き目が付くまで焼く。
-
-
-
7
-
★の調味料を回しかけ、煮絡める。
-
-
-
8
-
やりすぎると焦げるので、調味料が少し残るくらいで火を止める。
-
-
-
9
-
私は冷めたら保存袋に入れて冷凍庫に入れます。
31日の朝冷蔵庫に移して解凍します。
-
コツ・ポイント
ゴボウと人参は固さをそろえるのに、時間差で煮るといいです。
このレシピの生い立ち
煮しめ用のごぼうと人参が余ったので作ってみました。冷凍も出来るので、お弁当にもお勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
えるすまん
