たことかぶ薄焼き
作り方
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1
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卵を溶かしてかぶの葉っぱとスライスしたかぶをいれ、タコ以外極少量の粉を混ぜ絡ませてから、たこを入れて混ぜます。
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2
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フライパンに多めのオイルを入れて具材を一枚の平に広げます。
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3
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両面焼いて辛みたれで食べます。
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4
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辛みたれは、ホウレン草のお浸しにも合います。
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コツ・ポイント
たこも初めから入れて混ぜてもよいが、均一に混ざりにくい。
たれをつくってしばらくおくとこなれて美味しくなります。
たれをつくってしばらくおくとこなれて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
かぶをこんがり焼いたら香ばしいと考えました。