15分でできる★ぶりの照り焼き
三条市
作り方
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1
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フライパンに油をしき、ぶりの両面に少し焦げ目がつく程度に焼く。
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2
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ボウルに調味料を合わせ、ぶりにかけながら加える。
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3
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蓋をして弱火にし、７分程火にかける。
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4
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蓋を外して３分程煮立たせる。ぶりを皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。
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コツ・ポイント
ゆでたインゲンなどを添えると、彩りが良くなりおすすめです。夕食に食べる場合は、多めに作ってとっておき、翌日の朝食の１品にしても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子どもでも、おいしく食べられる簡単な魚料理を考えました。漬けおきの必要がないので、時間がないときなどに便利です。
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三条市
