ココナツパウダーで作るフィナンシェ
かさっと
作り方
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1
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焦がしバター(マーガリン)を作る。しっかり焦げめをつける。
薄力粉をふるっておく。
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2
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卵白を泡立てないように、コシを切るように混ぜる。
砂糖を、２，３回に分けて混ぜる。
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3
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ココナツパウダーを加えて混ぜ、同じように薄力粉を加えて混ぜる。
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4
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茶こしなどでこしながら、焦がしバター(マーガリン)を加えてよく混ぜる。
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5
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好きな型に流し入れて(写真は、お弁当用のシリコンカップ)、１８０度のオーブンで１５分程焼く。
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コツ・ポイント
型が小さいから、温度設定を変えなくても良いし、生地を寝かさなくても大丈夫！！
マーガリンでも充分おいしいですよ～(^o^)
マーガリンでも充分おいしいですよ～(^o^)
このレシピの生い立ち
夕飯を食べ終えたあと、何かデザートが欲しい時、すぐに作れてすぐに食べられるもの･･･と思い作ってみました。
