こどもがつくる ピーマンの肉詰め
Description
ピーマンが だいすきになった レシピです☆
GODA豆
材料
（4人分）
1かぶ
500グラム
味塩コショウ
すこし
おさけ
すこし
8こ
すこし
■
タレ
★さとう
おおさじ2はい
★みりん
おおさじ2はい
★だし醤油
おおさじ3から〜4はい
★しろだし
おおさじ1ぱい
★おさけ
おおさじ1ぱい
■
よういするもの
ビニールぶくろ
2まい
作り方
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1
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ざいりょうを ならべます。
ざいりょうが はいる
ビニールぶくろを よういします。
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2
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まいたけ（きのこ）を ちぎって
ビニールぶくろに いれる。
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3
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ビニールぶくろの くちを もって
こまかく なるように つぶす。
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4
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ミンチを
おなじ ふくろに
いれます。
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5
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味塩コショウを
バサっ バサっ バサっと
いれます。
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6
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おさけも すこし
いれます。
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7
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ビニールぶくろの くちを
ねじって しっかり もって
つぶすように
コネコネします。
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8
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ピーマンを たてに
はんぶんに きります。
てを スコップのようにつかって
しろいところと たねを のけます。
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9
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みずで あらって
ザルにいれる。
ピーマンを よくふって
みずを おとして
ビニールぶくろにいれます。
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10
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ピーマンのはいった
ビニールぶくろに
かたくりこ を バサっと
いれる。
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11
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ビニールぶくろの くちを
ねじって しっかり もって
おもいっきり ふります。
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12
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ピーマンの うちがわにも こなが
しっかり ついたら
オーケー☆
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13
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7の
コネコネした ミンチを
ピーマンに つめます。
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14
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フライパンに おきます。
ピーマンの みどりいろが
うえに なるように
おきます。
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15
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IH 4にして
フタをして やきます。
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16
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やきいろが しっかり ついたら
ゴムベラで
くるっと
ひっくりかえします。
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17
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IH 3にして
フタをする。
ピーマンが
やわらかく なるまで
まちます。
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18
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タレを つくります。
★を ボールにいれます。
さとう は
やまもりに ならないように
すりきり（たいらに）します。
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19
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★をまぜまーす。
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20
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ピーマンの 入った
フライパンに
★をいれます。
タレがすこし
グツグツして とろ〜っと
ぜんたいに からめたら
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21
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おさらに もりつけて
かんせい☆
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22
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☆ おまけ ☆
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23
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鳥市でお肉を買うときは
若もも肉4枚も買ってみて♪
きのこたっぷり
チキンカレーも
オススメ↓
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ごまあえのレシピも
あります↓
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コツ・ポイント
ピーマンのうちがわに しっかり
かたくりこをつける。
そうしたら
おにくが ピーマンから はがれにくく なるよ。
しっかり ギューギューにつめてね。
おにくは しっかり やくと
こうばしいよ☆
かたくりこをつける。
そうしたら
おにくが ピーマンから はがれにくく なるよ。
しっかり ギューギューにつめてね。
おにくは しっかり やくと
こうばしいよ☆
このレシピの生い立ち
香川県では 鶏肉に若と親があります。
綾川町の鳥市とういお店で
親鶏のミンチを見つけて
外をカリカリのつくねにしたら
香ばしくて おいしくて ♪
それをピーマンの肉詰めもしたところ
ピーマンがきらいだった娘が
食べるようになりました ♪
綾川町の鳥市とういお店で
親鶏のミンチを見つけて
外をカリカリのつくねにしたら
香ばしくて おいしくて ♪
それをピーマンの肉詰めもしたところ
ピーマンがきらいだった娘が
食べるようになりました ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
GODA豆
