簡単ですよ〜レモンの砂糖&ハチミツ漬け

簡単ですよ〜レモンの砂糖&ハチミツ漬けの画像

Description

国産レモンを使用した砂糖・ハチミツ漬けです。そのまま食べても美味しいです。ヨーグルトやドリンクにも使えそうです。

材料 (ジャムの中瓶1つ分)

瓶に収まるくらい
上白糖
お好みの量
ハチミツ
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    レモンの皮をタワシで擦って洗う。

  2. 2

    レモンを3〜4㎜厚さにスライスする。

  3. 3

    熱湯消毒した瓶に上白糖とハチミツを瓶底一面に薄めに入れる。


  4. 4

    スライスしたレモンを瓶の中に4〜5枚入れる。
    ③④を繰り返し全部レモンを入れたら1番上に上白糖とハチミツをかける。

  5. 5

    写真

    蓋をして冷蔵庫に入れ2日待つ。

コツ・ポイント

簡単すぎてごめんなさい(笑)レモンをスライスしてお好みの量の砂糖とハチミツを交互に重ねていくだけなんです。漬け込みしてから2日でようやくレモンがなじみます。

このレシピの生い立ち

農家さんから農薬不使用のレモンを購入しました。皮まで利用したくて作ってみました。
レシピID : 6670870 公開日 : 21/02/28 更新日 : 21/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
及川真愛弥
きび砂糖で作りました。初めてのレモン漬け!簡単に美味しくできました。素敵なレシピありがとうございます。