ガザ風☆ダッアサラダ

Name: ガザ風☆ダッアサラダ
Ingredients: 1.トマト 2個; 2.青唐辛子 2個; 3.玉ねぎ 小1個; 4.ディルシード/イノンド 小さじ1; 5.ディルの茎 3本; 6.塩 1/2さじ; 7.オリーブオイル お好み; 8.ピタパン お好み

Description

ダッアはアラビア語で「潰す」の意。
食材を潰して作る、唐辛子を使った辛めのサラダ！

1.トマト

2個

2.青唐辛子

2個

3.玉ねぎ

小1個

4.ディルシード/イノンド

小さじ1

5.ディルの茎

3本

6.塩

1/2さじ

7.オリーブオイル

お好み

8.ピタパン

お好み

ガザの人々は唐辛子等を使用した辛い食べ物が大好き。そして、食材を潰して作るこのサラダはすり鉢が必須です。木でできた器具を使用して料理することが多いため、パレスチナには「ジブディーヤ」（すり鉢状の食器）を持たない家庭はありません。

レシピID : 6671250 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

アジア、アフリカ、ヨーロッパに隣接する場所に位置し、地中海にも面しているパレスチナでは、多くの新鮮な野菜や果物が採れます。大使公邸で開催されるお料理教室で毎回大好評の人気メニューを集めました♡
豊かなパレスチナの食をぜひご堪能ください！