【簡単】桜えびと豆苗のオイマヨ炒め

Name: 【簡単】桜えびと豆苗のオイマヨ炒め
Yield: ２人分
Ingredients: 豆苗 120ｇ; 桜えび 2ｇ; Ａ マヨネーズ 小さじ1; Ａ オイスターソース 小さじ1; 黒こしょう 少々

Description

マヨネーズの油分を使って手軽に炒めものができます。

千葉市中央区・健康課

材料（２人分）

豆苗

120ｇ

桜えび

2ｇ

Ａ　マヨネーズ

小さじ1

Ａ　オイスターソース

小さじ1

黒こしょう

少々

作り方

1

豆苗は5㎝くらいの食べやすい長さに切る。
2

フライパンにＡを入れ火をつける。温まったら豆苗、桜えびを入れ、しんなりするまで炒め合わせ、仕上げに黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

１人分の栄養価 : エネルギー 35kcal、たんぱく質3.2ｇ、脂質1.8g、カリウム99㎎、カルシウム26㎎、食塩相当量0.4g

このレシピの生い立ち

１日に必要な野菜の量は３５０ｇですが、千葉市民は約７０ｇ（小鉢１皿）足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。

レシピID : 6672069 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

このレシピの作者

千葉市中央区・健康課

千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。
糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。
ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。　
当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html

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