花椒・パクチー・ザーサイの和え物の画像

Description

某声優をイメージしました、和え物です。
箸休めに良いです。花椒のしびれる感じと、パクチーの香りが良いです。

材料 (2人分)

パクチー(香菜)
1パック
花山椒(粒)
大さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    パクチーは3~5cmの長さに切る。

  2. 2

    器にパクチー、ザーサイ、花山椒、ごま油、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

花山椒は粉でも良いです。その場合は、分量を小さじ1と1/2に減らします。
ザーサイには醤油味(桃屋の味)と唐辛子味の2種類がありますが、どちらでもかまいません。
塩はお好みで入れなくてもよいです。

このレシピの生い立ち

某声優の誕生日にちなんで、それをイメージしたレシピをつくろうと思いました。
そうしましたら、箸休めやお通しに良いレシピになりました。
レシピID : 6675729 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

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