ミニトマトのハニーマリネの画像

Description

彩り鮮やかな一品。
はちみつのまろやかな甘さが特徴です♪

材料 (2人分)

●レモン汁
大さじ1
●蜂蜜
大さじ1
●オリーブオイル
小さじ1
●塩
少々
●コショウ
少々
ペパーミントの葉
適量

作り方

  1. 1

    今回はぬまたブランド農産物「坂井養蜂場のアカシア蜂蜜」を使用♪

  2. 2

    ミニトマトはたっぷりのお湯でサッと茹で、湯むきして皮をむく。

  3. 3

    ボウルに●の調味料を入れよく混ぜ、2のミニトマトを入れ冷やす。

  4. 4

    冷やした器に盛り、ペパーミントを飾る。

コツ・ポイント

ミニトマトは茹ですぎると形が崩れてしまうので注意!
赤や黄色など2色のトマトを使用すると華やかになります☆

このレシピの生い立ち

レシピ動画は、グッと、沼田そだちYouTubeで公開中(*^^*)
レシピID : 6675812 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/19

このレシピの作者

沼田市
群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します!
沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/

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