セロリの酢の物の画像

Description

セロリが嫌いだった私が食べられるようになりました。主人が酢っぱいのが好きなので酢が多めです。

材料

200g
A 酢
50cc
A 醤油
30cc
A 砂糖
大2

作り方

  1. 1

    写真

    セロリの葉を落とし皮をピーラーで剥く

  2. 2

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    セロリを5センチ位の長さに切る。切ったセロリを繊維に沿って3ミリ位にスライスする。

  3. 3

    写真

    ジッパー式の袋にスライスしたセロリとAの三杯酢を入れてエアーを抜いて閉める。

  4. 4

    写真

    しばらくすると水分が出て全体が浸かるようになる。
    3時間以上漬けたら食べ頃です。

コツ・ポイント

途中で袋を逆さまにしたり中を混ぜると早く漬かります。コツも無く簡単です。

このレシピの生い立ち

セロリ農家の方に沢山頂いたのでサラダ以外で作ってみました。
レシピID : 6677973 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ピンクのたまご
シャキシャキ食感のまま、味のよく染みたセロリが美味しい。
初れぽ
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なつぴち☆
漬けすぎましたが美味しいです♡栄養士さんにセロリの酢の物すすめられたので作りました!