万能塩コショウ
Description
よく使うスパイスを混ぜてさっと使える。
ステーキ・チャーハン・温野菜・蒸ししゃぶなどに！
ステーキ・チャーハン・温野菜・蒸ししゃぶなどに！
野良蛙
材料
塩
大さじ２
こしょう
小さじ２
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ２
あらびきガーリック又はにんにくチップ
大さじ１
作り方
-
-
1
-
鶏ガラでなくコンソメでもOK。
分量もお好みで。
ハーブもおすすめ。
-
-
-
2
-
顆粒だしやにんにくは、すり鉢でなるべく細かくします。適当で大丈夫。
-
-
-
3
-
全部まぜて容器にいれて完成。
-
-
-
4
-
乾燥にんにくチップは、袋の上からすりこぎ棒で簡単に粉々になりました。
-
コツ・ポイント
市販のあらびきガーリックは粉砕済みで楽ですが割高です。。手間ですが生にんにくのスライスをレンチンorオリーブオイルで揚げたガーリックチップでも安価に作れます。
このレシピの生い立ち
初めは市販の塩コショウを買って使いきれなくて、すでにある塩と胡椒を混ぜとけばいいや！と思ってたら進化しました。だし入りは万能。混ぜておくだけで調理時に圧倒的に楽になります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野良蛙
