いつもと違う食べ方美味しいフレンチ肉まん
クックGRAMPA
作り方
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1
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☆の材料をよく混ぜ玉子液を作る。
肉まん全体に玉子液が染み込むようにフォークを50～60回くらい刺して穴を明ける。
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2
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ご飯茶碗などに玉子液を分け、最初に肉まんの底を浸し、玉子液が少し減ったら裏返して頭から残りの玉子液を染み込ませる。
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3
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再び頭を上にして蓋をし、電子レンジで肉まんのパッケージの指定時間より約1分長く加熱する。（500Wで2分30秒くらい）
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4
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フライパンに薄く油を敷き、肉まんの頭から並べ弱火で焼き、写真くらいの焦げ目が付いたら裏返します。
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5
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裏側にもほどよく焦げ目が付いたら出来上がり。
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6
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あんまんで作っても美味しいフレンチあんまんができます♪
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コツ・ポイント
電子レンジの加熱で肉まんの中まで温まり玉子液も固まるのでフライパンは外側に焦げ目を付けるだけです。
火加減は弱めで、焦げすぎないように様子を見ながら焼いてください。
肉まんはスーパーで売っている「中村屋の肉まん」を使いました。
火加減は弱めで、焦げすぎないように様子を見ながら焼いてください。
肉まんはスーパーで売っている「中村屋の肉まん」を使いました。
このレシピの生い立ち
普段から肉まん、あんまんを冷凍保存し簡単な昼食などに食べていますが、ちょっと変わった食べ方を考えてみました。
