ふわふわ黒糖蒸しパン
タカキさんちのゴハン
作り方
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1
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米粉、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜておきます。
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2
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ボウルに黒糖、たまご、牛乳を入れて混ぜます。
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3
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2に1の粉たちを少しずつ加えて混ぜていきます。
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4
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ダマがなく均一に混ざったら、油を入れてさらに混ぜます。
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5
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カップケーキの型の6-7分目まで生地を流し込み、黒ごまをちらします。
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6
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蒸し器で蒸していきます。
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7
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膨らんだら、爪楊枝で深くさしてみて、生の生地が爪楊枝にくっついて来なければ出来上がりです♪
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コツ・ポイント
薄力粉100%より米粉をブレンドしたほうがふわっと仕上がります☆
このレシピの生い立ち
市販の黒糖蒸しパンを食べて美味しくて再現しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タカキさんちのゴハン
