豚肉とキャベツのバター醤油炒め
Z900の剛さん
作り方
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1
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豚肉とキャベツを用意します
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2
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キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります
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3
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豚肉には塩コショウをふっておきます
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4
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フライパンに油をひいて、チューブのニンニクを炒めます
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5
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豚肉を加えて両面よく炒めます
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6
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豚肉にはしっかり火を通してから
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7
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キャベツを加えて、豚肉と混ぜながら炒めます
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8
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キャベツがしんなりしてきたら、料理酒と醤油を加えて味を馴染ませます
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9
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仕上げにバターを加えます
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10
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バターを全体に絡めたら完成です
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コツ・ポイント
チューブのニンニクを炒めるときに、油はねするので、弱火で炒めてください
このレシピの生い立ち
いきつけのワインバルで豚肉とガーリックの炒め物があったので、そこにキャベツを足してみました
Z900の剛さん
