ブルーベリー&クリームチーズマフィン
KauaiMai
作り方
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1
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サラダ油と砂糖を泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、クリームチーズを加え更にマヨネーズみたいになるまで混ぜる
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2
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たまご1個、バニラ、レモンを加えて良く混ぜる。混ざったら作っておいたバターミルクも加える
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3
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ふるっておいた粉類を混ぜ、ブルーベリーを加える(混ぜ過ぎ注意！)
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4
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型に分入れて180度で20分位焼く。竹串を刺して何も付かなければ出来上がり〜
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5
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バターミルクは牛乳1/2cupにお酢を2tea spoonを良く混ぜ、10-15分位置いておく。とろみが出てきます。
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コツ・ポイント
材料を加えるごとに良く混ぜる事(*´꒳`*)作り始める15分位前にバターミルクを仕込んでおく事
このレシピの生い立ち
クリームチーズが冷蔵庫、ブルーベリーが冷凍庫にあったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KauaiMai
