韓国の惣菜さつま揚げポックムの画像

Description

韓国のつきだし、パンチャンの1品。炒めるだけの簡単おかず。辛い!美味しい!白米がすすむ~

材料 (4人分)

ネギ千切り
1本
ニンジン千切り
1/2本
水あめ
大1
大4
醤油
大1
大1
みりん
大1
コチュジャン
大1/2
ごま油
大1/2
粉唐辛子(韓国系)
大1/2
大1

作り方

  1. 1

    さつま揚げを親指幅で、食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、さつま揚げをサッと炒める。

  3. 3

    そこに、調味料を全部入れる。

  4. 4

    最後にニンジン、ネギを入れサッと炒める。

コツ・ポイント

さつま揚げは焦げやすいので気をつける。ニンジンとネギは炒めすぎない様に。

このレシピの生い立ち

韓国料理で惣菜を何品か作りたかったので、韓国レストランで食べた事のあるポックムを作りました。
レシピID : 6685878 公開日 : 21/03/08 更新日 : 21/03/11

このレシピの作者

ワッキーウッキー
クックパッドアンバサダー2023
シカゴ郊外在住愛知県出身。
シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ
夫、子供3人、蛙6匹
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