残りカレーでヘルシーおからカレーコロッケ
作り方
-
-
1
-
20cm鍋に底から3cmほど残ったカレーの具をつぶす
-
-
-
2
-
じゃがいも2個を茹でつぶして、先程の鍋に入れる
-
-
-
3
-
そこにおからパウダーを少しずつまとめやすい硬さになるまでいれる
(こちらを使いました→)
-
-
-
4
-
食べやすい大きさに形を整えて
小麦粉→卵液(水を足して卵と混ぜる)→パン粉の順番につけて、油で揚げてできあがり〜
-
コツ・ポイント
少し柔らかいぐらいがとろっとして美味しいですよ❣
このレシピの生い立ち
残りカレーをドリア、うどん以外で何かないかなぁと思い、目の前におからパウダーがあったので作りました