ししゃもの炊き込みご飯
まろかる
作り方
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1
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普通にといだ米に、昆布茶、塩、胡椒をふり、軽く混ぜる。
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2
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米の上にししゃもを4尾並べて乗せ、普通に炊く。
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3
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残りのししゃも4尾は、フライパンで焼く。（フライパンにクッキングシートを敷いて焼くと、うまく焼けますよ♪）
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4
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ご飯が炊けたらししゃもを取り出し、頭を取って身をほぐす。ほぐした身をご飯に戻してよく混ぜる。
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5
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茶碗にご飯を盛り、焼いたししゃもを並べて乗せ、最後にゴマをふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
そのまま焼くだけじゃ芸がないし、かといってから揚げにしたり南蛮漬けもちょっと面倒くさい･･･。そんな時に生まれたのがこのレシピ。ご飯と一緒に炊いたら一手間かけた感じでさらに美味しくて大満足の一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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