☆黒酢酢豚☆
＊＊ゆり＊＊
作り方
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1
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豚バラは２㎝大で棒状に切って下味の＊によく絡めておく。１時間ほどそのままつけ込む。
長芋も同じような大きさに切っておく。
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2
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１の肉と長芋を片栗粉をつけてこんがりと揚げておく。
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3
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フライパンに☆の材料を入れてとろみがつけば２を投入して絡めてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
材料をすべて合わせておけば短時間でできあがります。
お砂糖はすべて黒砂糖だけでもいいし、無ければ砂糖だけでもいいです。
中華のお酒で作ればより本格的にできると思います。
中華の本をアレンジして食べやすくしてみました。
お砂糖はすべて黒砂糖だけでもいいし、無ければ砂糖だけでもいいです。
中華のお酒で作ればより本格的にできると思います。
中華の本をアレンジして食べやすくしてみました。
このレシピの生い立ち
自宅にあった黒酢で本格的な酢豚が作りたくて、中華本のレシピをアレンジして作ってみました。
＊＊ゆり＊＊
