チーズケーキ

クリームチーズをレンジ600W30秒で温め、クリーム状にする。

砂糖を合わせて混ぜる。

泡立て器でといた卵を少しずつ混ぜしっかり混ぜる。

薄力粉をふるいいれ、均一に混ぜる。

オーブンを210℃40分に設定する。

クシャクシャにして広げたクッキングシートを型にはめる。

粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

2倍量にしてホール型でも焼いてみました。焼き上がりすぐは膨れています。

粗熱をとるとへこみます。