豆腐とたけのことピーマンの中華炒め
Description
チンジャオロース風豆腐料理
材料
(2〜3人前)
作り方
-
-
1
-
ピーマンを千切りにします
-
-
-
2
-
鶏胸ひき肉を炒めます(どんな油でもいいけど油ひいてから)
-
-
-
3
-
お肉が白っぽくなってきたら(火が通ったら)ピーマンとたけのこを入れて炒めます
-
-
-
4
-
ピーマンがしんなりしてきたら、豆腐を入れます
-
-
-
5
-
ウェイパーとオイスターソースを入れて、豆腐を崩しつつ炒めます
-
コツ・ポイント
私は胸肉が好きですが鶏もも肉でも豚でもいいと思います。なんならひき肉じゃなくて細切りの肉でもいいと思います。豆腐を入れなければチンジャオロース???
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいです。相変わらず味付けは適量で。