豆腐とたけのことピーマンの中華炒め

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Description

チンジャオロース風豆腐料理

材料 (2〜3人前)

鶏胸挽き肉
200g
水煮たけのこ(千切り)
100g
ピーマン小
4つ
ウェイパー
適量
オイスターソース
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにします

  2. 2

    鶏胸ひき肉を炒めます(どんな油でもいいけど油ひいてから)

  3. 3

    お肉が白っぽくなってきたら(火が通ったら)ピーマンとたけのこを入れて炒めます

  4. 4

    ピーマンがしんなりしてきたら、豆腐を入れます

  5. 5

    ウェイパーとオイスターソースを入れて、豆腐を崩しつつ炒めます

コツ・ポイント

私は胸肉が好きですが鶏もも肉でも豚でもいいと思います。なんならひき肉じゃなくて細切りの肉でもいいと思います。豆腐を入れなければチンジャオロース???

このレシピの生い立ち

ヘルシーで美味しいです。相変わらず味付けは適量で。
レシピID : 6695998 公開日 : 21/03/15 更新日 : 21/03/15

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