ホタテ貝の香味焼
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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ホタテ貝は横に2枚か3枚に
厚さを切る。
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2
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バターとニンニクみじん切りを合わせて練っておく。
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3
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貝殻にニンニクソースを塗っておく。
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4
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薄く切ったホタテを並べ
ニンニクソースを上からのせパン粉を振る。
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5
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オーブントースターで
焦げ目が付くまで焼いて
直前に醤油を香り付け程度にたらし、出来上がり。
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コツ・ポイント
焼く時上に焦げ目がつけばOK。
焼き過ぎはホタテが硬くなります。
焼き過ぎはホタテが硬くなります。
このレシピの生い立ち
一品料理を考えて。
貝殻がない時はココットなどで代用します。
貝殻がない時はココットなどで代用します。
☆ダイゴクン☆
