レンジで厚焼き玉子
ＪＡ愛知厚生連
作り方
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1
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タッパー(500〜600ml）にサランラップを敷く。
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2
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全部の材料を器でよく混ぜ、ザルを通しながら①に入れる。
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3
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600wの電子レンジで1分半温め、箸で混ぜ、再びレンジで1分半あたためる。
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4
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熱いままラップごと丸め、楕円の筒状にして置いておく。（丸めている時に液体があったら、丸めてから30秒程度温めて下さい）
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5
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冷めたら適度な大きさに切る。
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コツ・ポイント
マヨネーズがふんわりする元になります。混ぜにくいので、砂糖としょうゆで混ぜてから水や卵液と混ぜると良いです。
加熱している途中に膨らんでくるので、ある程度深いタッパーが向いています。
加熱している途中に膨らんでくるので、ある程度深いタッパーが向いています。
このレシピの生い立ち
親子でお弁当を作るという企画で、火を使わない厚焼き玉子ができたらいいなと思って考えました。だしやネギを入れて和風に、バターを入れてオムレツ風にしても美味しいです。
ＪＡ愛知厚生連
