ルッコラとトマトのナッツ豆腐サラダ
Description
低カロリーでいろんな食感が楽しめる、春先から夏にかけてオススメのさっぱりサラダです。
あんこ三
材料
作り方
-
-
1
-
ルッコラはよく洗って水気を切り、3cm程の長さにカットする
-
-
-
2
-
トマトと豆腐は角切りにし、ザルに上げて水気を切っておく
-
-
-
3
-
ナッツはジップロックに入れ砕く
-
-
-
4
-
ボウルにルッコラ、トマト、豆腐、ドレッシングを入れ混ぜ合わせ、器に持ったら上からナッツをふりかけてできあがり
-
コツ・ポイント
全部混ぜ合わせる時混ぜすぎると豆腐が崩れてしまうので軽く混ぜるぐらいが見た目が良いです。
ドレッシングはキューピーのレモンドレッシングを使用しましたが、お好きなドレッシングでどうぞ。
ごまドレッシングもオススメです。
ドレッシングはキューピーのレモンドレッシングを使用しましたが、お好きなドレッシングでどうぞ。
ごまドレッシングもオススメです。
このレシピの生い立ち
ルッコラが安かったので家にある材料で作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あんこ三
