誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!の画像

Description

料理の添え物として飾ると映えます♪
あと1品ほしい!って時なんかに手まり寿司にしてもGoo!

材料 (1人~2人分)

175g
すし酢
浸るくらい
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    包丁を使って軽めに皮をこそげとる
    ※スプーンを使っても出来ます

  2. 2

    写真

    スライサーか包丁で薄めに切る(分厚さはお好みで)

  3. 3

    写真

    タッパーに入れてすし酢を被るくらい入れる(すぐ食べたい方はたっぷり目に)
    辛味が落ち着いた3日~1週間辺りが食べ頃!

コツ・ポイント

1ヶ月くらい冷蔵保存してます。
そのままでも美味しいですが、軽く塩をふって胡麻を捻ると尚美味しい!
お酒のアテにも最高♪
みじん切りにしておむすびやお寿司に添えてもおk!

このレシピの生い立ち

母から教わりました
初めは余りがちだった新生姜が、食べたくてわざわざ買いに行くまでに笑
レシピID : 6697272 公開日 : 21/03/16 更新日 : 21/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あーこ2929
一日寝かせて食べました。美味しかったです。