誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!
Description
料理の添え物として飾ると映えます♪
あと1品ほしい!って時なんかに手まり寿司にしてもGoo!
あと1品ほしい!って時なんかに手まり寿司にしてもGoo!
材料
(1人~2人分)
作り方
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1
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包丁を使って軽めに皮をこそげとる
※スプーンを使っても出来ます
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2
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スライサーか包丁で薄めに切る(分厚さはお好みで)
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3
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タッパーに入れてすし酢を被るくらい入れる(すぐ食べたい方はたっぷり目に)
辛味が落ち着いた3日~1週間辺りが食べ頃!
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コツ・ポイント
1ヶ月くらい冷蔵保存してます。
そのままでも美味しいですが、軽く塩をふって胡麻を捻ると尚美味しい!
お酒のアテにも最高♪
みじん切りにしておむすびやお寿司に添えてもおk!
そのままでも美味しいですが、軽く塩をふって胡麻を捻ると尚美味しい!
お酒のアテにも最高♪
みじん切りにしておむすびやお寿司に添えてもおk!
このレシピの生い立ち
母から教わりました
初めは余りがちだった新生姜が、食べたくてわざわざ買いに行くまでに笑
初めは余りがちだった新生姜が、食べたくてわざわざ買いに行くまでに笑