冷凍してもしっとりジューシーなだし巻き卵
lomi2
作り方
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1
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卵4個を軽量カップに入れる。
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2
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1に白だしとみりんとミルクとお砂糖とマヨネーズを大さじ1ずつ入れて混ぜる。
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3
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テフロン加工の卵焼きのフライパンに小さじ1位の油を入れて、フライパンを温める。
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4
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フライパンに 1の4分の1位を入れて焼く。火は中火です。
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5
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4に4分の1の卵液を焼いた下ににも入れて焼いて巻く。
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6
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残りの卵液も同じように2回焼いて出来上がりです。
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7
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焼き上がったらサランラップを巻いて置いて、冷めてから切って下さい
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コツ・ポイント
火は中火で 手早く巻きながら
焼きましょう。
焼きましょう。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍しても美味しい卵焼きを
作りたかったので
作りたかったので
lomi2
