✿名古屋風に♡手羽先の唐揚げ✿
shioriのママ
作り方
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1
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手羽先の水気を拭いて塩、こしょうをして片栗粉をまぶし、170度の油で両面カラッと揚げる。
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2
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鍋に✿の調味料を加えて一煮立させ、にんにくを加えて火を止める。
※レンジでチンでもOK
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3
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2の鍋に手羽先を入れて鍋を回しながら手羽先にタレをからませる。
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4
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白ゴマを加えて10分ほど漬けて、お皿に盛ったら軽くタレをかければ完成。
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5
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手羽中でも！
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コツ・ポイント
手羽先がまんべんなく片栗粉をまぶしてカラッと揚げるのがコツ！
このレシピの生い立ち
名古屋へ出張で行った時に、居酒屋で食べた手羽先を思い出して。
shioriのママ
