大根のハーリック味噌バター炒め
作り方
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1
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【葉ニンニク味噌】葉ニンニクを刻み、よく練った味噌、鰹節と混ぜ合わせる。分量はお好みでOK。(冷蔵保存)
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2
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大根をスティックに切ってバターで炒める。火が通り焼き色がついてきたら1を適量(大1位)加え炒める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
~食育ソムリエレシピ~
准組合員農業塾で栽培した「葉ニンニク」を使ったレシピ。ベーコンやウインナーを加えても◎塾長おすすめの「葉ニンニク味噌」は、もろきゅうやふろふき大根、あつあつご飯にも♪常備しておくと便利な一品です^^
准組合員農業塾で栽培した「葉ニンニク」を使ったレシピ。ベーコンやウインナーを加えても◎塾長おすすめの「葉ニンニク味噌」は、もろきゅうやふろふき大根、あつあつご飯にも♪常備しておくと便利な一品です^^