牛肉ダシダで豚ミンチとパセリの味噌汁
Ｍｔ．Ｒｏｋｋｏ
作り方
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1
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豆腐を小さめに切る。イタリアンパセリ（普通のパセリで良いよ^^）は軸は5ミリ程度に切っておく。ワカメも適当に。
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2
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水が沸騰したら、豆腐とミンチとダシダを先ず投入。そして味噌とワカメを投入。先後にパセリ入れてね。
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3
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ダシダと味噌は味見にして調整してね。
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コツ・ポイント
ダシダとパセリと冷凍豚ミンチ以外は、冷蔵庫と相談してね。(｡◠‿◠｡)
このレシピの生い立ち
プランターでイタリアンパセリが育ってきたので、間引きしました。
味噌は自家製やねん。4年も経過...一昨日、新たに麦味噌を仕込みました。4年物と色が全然違う(笑)
味噌は自家製やねん。4年も経過...一昨日、新たに麦味噌を仕込みました。4年物と色が全然違う(笑)
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