包丁いらず！豚バラで柔らかポークピカタ
だけメシ｜ちはる
作り方
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1
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こんな感じで売ってますよね( ´◡` )
これを使います◎
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2
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作業台にラップ敷いて薄力粉を広げて
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3
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一列そのままドーン
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4
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表面に塩胡椒を満遍なく3振りくらいして
裏表しっかり薄力粉をつけます
※塩胡椒は表だけでOK！
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5
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全て同じように薄力粉をつけたら
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6
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豚バラがいなくなったトレーに卵と粉チーズIN
※洗い物減らしたいだけなので、普通のボウルとかでOKです笑
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7
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よく混ぜて、⑤を入れて、
裏表しっかりつけます
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8
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強中火で油を３０秒熱したら
2〜3分焼き目がつくまで触らず動かさず焼きます
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9
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裏返して1〜2分焼いたら出来上がり( ´◡` )
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10
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ケチャップだけでも美味しいですし、
ケチャップ:ウスター＝2:1くらいで混ぜたソースも◎
トマトガーリックも相性抜群！
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コツ・ポイント
一列まとめて使う事で、スライス肉もステーキ級のメインに？！なりますよね？！笑笑
このレシピの生い立ち
トンカツ用とかで作ると、食べる前にカットしたりしないといけないのが面倒臭かったので笑笑
だけメシ｜ちはる
