大根の皮のきんぴら

皮を細長く切り、ごま油を引いたフライパンへ。

途中、焼けてきたら、
酒50cc.醤油大1.オリゴ糖大2を投入し、
煮詰める。

味が薄かったら調整し、ごましおをかけて完成。