オカムラギンメのかぶと焼き
Description
手に入ったら幸運！
学者も欲しがる超レア中の超レア魚です。
塩焼きにすると、ホロホロと身離れ良く、くせもなくおいしいです
学者も欲しがる超レア中の超レア魚です。
塩焼きにすると、ホロホロと身離れ良く、くせもなくおいしいです
だるま丸
材料
（１人分）
オカムラギンメ（頭・カマ）
片身分
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
すだちなどの柑橘を絞っても良く合います。
このレシピの生い立ち
博物館に飾られるレベルの超希少種ですが、幸運にも手に入れることが出来ました。
クセのないしっとりとした白身で、刺身、寿司はもちろん、焼いても程よく身がしまりおいしいです。
下あごの長い２本のひげのかわいいです♪
クセのないしっとりとした白身で、刺身、寿司はもちろん、焼いても程よく身がしまりおいしいです。
下あごの長い２本のひげのかわいいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だるま丸
