超簡単!5分で完成♪砂ずりの甘辛漬け

超簡単!5分で完成♪砂ずりの甘辛漬けの画像

Description

リードヘルシークッキングペーパーを下処理に使って時間も手間も短縮!ペーパーにはアクがタップリ。鍋を洗う手間も省略♪

材料 (2人分)

150g
●しょうがすりおろし
1/2~1かけ分
●ねぎみじん切り
5cm分ほど
●しょうゆ
1/2カップ(100cc)
●砂糖
大さじ1/2~1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    砂ずりは写真のように薄くスライスしてリードクッキングパーパーに包む。

  2. 2

    写真

    1に酒大さじ1を全体にまぶしてレンジで4分ほどチン!レンジの強さによって加減してください。できたら塩、コショウを振る。

  3. 3

    ●の材料を合わせて、2の砂ずりを漬け込む。漬け込んで保存もOK!

コツ・ポイント

コツも手間も何にもいらないお手軽料理です♪本来は鍋で茹でてアク抜きしますがクッキングペーパーを使えば鍋を洗う手間も省けて一石二鳥です。砂ずりでなくレバーを使っても。

このレシピの生い立ち

リードクッキングペーパーが当選!こちらを利用しておつまみにピッタリな甘辛漬けを作ってみたら、鍋を使うより短時間且つ洗い物も少なくできました♪
レシピID : 670186 公開日 : 08/10/24 更新日 : 08/10/25

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