超簡単!5分で完成♪砂ずりの甘辛漬け
Description
リードヘルシークッキングペーパーを下処理に使って時間も手間も短縮!ペーパーにはアクがタップリ。鍋を洗う手間も省略♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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砂ずりは写真のように薄くスライスしてリードクッキングパーパーに包む。
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2
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1に酒大さじ1を全体にまぶしてレンジで4分ほどチン!レンジの強さによって加減してください。できたら塩、コショウを振る。
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3
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●の材料を合わせて、2の砂ずりを漬け込む。漬け込んで保存もOK!
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コツ・ポイント
コツも手間も何にもいらないお手軽料理です♪本来は鍋で茹でてアク抜きしますがクッキングペーパーを使えば鍋を洗う手間も省けて一石二鳥です。砂ずりでなくレバーを使っても。
このレシピの生い立ち
リードクッキングペーパーが当選!こちらを利用しておつまみにピッタリな甘辛漬けを作ってみたら、鍋を使うより短時間且つ洗い物も少なくできました♪