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九条ネギとちりめんじゃこのペペロンチーノ

九条ネギとちりめんじゃこのペペロンチーノの画像

Description

やみつき！じゃこネギにんにくすべての旨味が詰まった食べ応えたっぷり激うまペペロンチーノ♪食欲をそそります♡

材料 （1人分）

九条ネギ
1本
にんにく
2片
パスタ
70g
オリーブオイル
5g
鷹の爪
適量
塩胡椒
適量
ちりめんじゃこ
30g
茹で汁
大さじ4

作り方

  1. 1

    九条ネギはキッチンバサミで細かく切り、水にさらしたら水気をよく切る。にんにくも薄く切る。

  2. 2

    パスタを規定時間茹でる。残り3分くらいになったらフライパンにオリーブオイルをひいて熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。

  3. 3

    ネギも加えて炒める。じゃこを加え炒める。パスタの茹で汁を加えて乳化させる。

  4. 4

    パスタを茹でている鍋の火を止め、パスタを3に加える。塩、ブラックペッパー、醤油をかけよく混ぜる。お皿に盛り付けて完成！

  5. 5

    作り方をYouTubeに載せています！

    https://youtu.be/-zuBBy7459k

コツ・ポイント

じゃこ、にんにく、鷹の爪はたっぷりと

このレシピの生い立ち

あるもので作りました。新鮮なちりめんじゃこと京野菜の九条ネギをたっぷり使って食べ応えのあるペペロンチーノにしました。
レシピID : 6702718 公開日 : 21/03/20 更新日 : 21/04/22

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九条ネギとちりめんじゃこのペペロンチーノ
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