ネギ玉ほっけ丼
チーミエ
作り方
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1
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ホッケを1匹と水をフライパンの中に入れて茹でる。
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2
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火が通ったらホッケを取り出し、ホッケをほぐす。
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3
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子ネギをみじんにする。
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4
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ご飯を1/2合で炊く。
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5
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ご飯が炊いたら、ほぐしたホッケを入れてかき混ぜる。
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6
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茶碗にご飯を入れた後に、小ネギを入れて、最後に卵の黄身だけを入れる
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コツ・ポイント
ポイントとしては2点ほどある。
1点目は、ホッケに関してはグリルやトースターで調理したほうがオススメする。（使用電力量が限られた部屋で調理したのでフライパンにした。）
2点目は、小ネギと卵は入れなくても良いと思う。
1点目は、ホッケに関してはグリルやトースターで調理したほうがオススメする。（使用電力量が限られた部屋で調理したのでフライパンにした。）
2点目は、小ネギと卵は入れなくても良いと思う。
このレシピの生い立ち
外食しないでホッケを食べたい気持ちで作った。
焼き魚を作りたいが、使用電力が限られていた為に茹でることにした。水っぽいホッケを美味しくいただくためにご飯とかき混ぜることで焼き魚のホッケを近い形にしたかった。
焼き魚を作りたいが、使用電力が限られていた為に茹でることにした。水っぽいホッケを美味しくいただくためにご飯とかき混ぜることで焼き魚のホッケを近い形にしたかった。
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チーミエ
