表面パリパリ！まるごとバナナの炙り

まるごとバナナにグラニュー糖をふりかけ、バーナーでこんがりあぶってキャラメリゼする。

皿に黒蜜を垂らし、まるごとバナナを盛る。

アーモンドチップを飾り粉砂糖を茶漉しで薄くふるう。
抹茶も同様に茶漉しで飾る。