梅干しと大豆の炊き込みご飯(超時短)
Description
とにかくさっぱりした栄養のあるご飯をすぐに食べたい時。酢飯が食べれない方用酢飯代用。砂糖不使用、ダイエットにもなる！
maimaimilk
作り方
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1
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米をとぎ普通の水加減にしてから、大さじ1杯の水を捨てる。梅酢なしの場合はそのまま。
梅干しとドライ大豆缶詰1缶を入れる。
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2
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あれば梅酢を大さじ1杯加える。無ければ酢を小さじ1程度加える。
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3
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あえてすぐに炊く。浸水時間なし。
早炊きボタンでもok
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4
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梅干しの種を出す。
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5
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梅干しを潰しながら、全体を混ぜる。
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6
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あればゆかりをふりかけて、完成。
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コツ・ポイント
特にないかなあ。
あ、砂糖の代わりに甘味を感じる大豆入り。ダイエットにもなる？
あ、砂糖の代わりに甘味を感じる大豆入り。ダイエットにもなる？
このレシピの生い立ち
リンゴ酢などという身体に良さそうなものも、アレルギーがあると食べれないんだなあ。うちの寿司酢の原材料に書いてあって、どうりで娘は寿司が嫌いな訳だと思って考えた。小さな頃は上のネタだけ食べたっけ。これならご飯だけ食べる親も楽しいはず。
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