にんじんのナムル
身土不二、医食同源
作り方
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1
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にんじんを斜めに切り、
細切りにしていく。
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2
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ごま油大2をひいたフライパンに、弱い火で炒めていく。
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3
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7分ほど炒めたら、塩をパッパッと振りかける。
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4
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味見をしてしんなりして、甘くなっていたら火を止める。
いりごまをパッパッとかけたら完成。
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コツ・ポイント
弱火で炒めていくこと。
このレシピの生い立ち
にんじんが余ったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
身土不二、医食同源
