抹茶クッキー(桜あんサンド)
ありんこのごはん
作り方
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1
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バターをレンジで600w20秒程温め練ります。
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2
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マヨネーズのように滑らかになったら砂糖・卵黄加えさらに混ぜます。
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3
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そこへ振るった薄力粉と抹茶パウダーを2回に分けて入れ
その都度混ぜます。
ポロポロとしてる状態でラップに包みます。
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4
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ラップの中で四角形に形成し、
厚さ3・4mmまで伸ばします。
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5
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型抜きをする場合はそのままでも出来ますが、少し冷やすとやりやすいです。
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6
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生地の形成が終わったら
170℃に余熱したオーブンで15分焼きます。
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7
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焼き上がり♡
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8
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桜餡子を挟んで出来上がりです♡
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コツ・ポイント
☆生地はポロポロの状態でラップへ移すこと。
練りすぎるとサクサク感がなくなります。
☆オーブンはご家庭によって差があると思いますので様子を見ながら焼いてください。
練りすぎるとサクサク感がなくなります。
☆オーブンはご家庭によって差があると思いますので様子を見ながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
簡単だけど春らしいお菓子を作りたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありんこのごはん
