もちもちドーナツ
Description
外はカリッと、中はもちもちのドーナツです。
材料
(約16個分)
作り方
-
-
1
-
白玉粉と水を、ざらざらがなくなるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
①にホットケーキミックス、砂糖を加え、混ぜる。
-
-
-
3
-
サラダ油を加え、生地をまとめる。
-
-
-
4
-
180度に熱した揚げ油に、③の生地をスプーンなどで落とし揚げる。
-
-
-
5
-
外が、こんがりと色づき、中まで火が通ったらできあがり。
-
コツ・ポイント
・白玉粉をいれることで、もちもちの食感になります。白玉粉の割合をふやすとモチモチ度が増します。
・生地がまとまりにくい時は、水を少し加えてください。
・生地がまとまりにくい時は、水を少し加えてください。
このレシピの生い立ち
白玉粉を使ったおやつのバリエーションを考えて作りました。