ボリーニョス・デ・アレイア

現地では何と呼ぶ？

英語：Sand Cookies（サンドクッキー）
ポルトガル語：Bolinhos de Areia（ボリーニョス・デ・アレイア）

リスボンの北にある海辺の街カスカイス発祥。Macao Cuisine Databaseのレシピは砂糖をまぶしていませんが、本国では焼き上がったクッキーに砂糖をまぶします。これが砂（Areia）のように見えることからこの名がつきました。